导语：春节是中国人最重视的传统节日。春节前夕，大家都会花很长时间准备春节的年货和年货，以便在春节期间有一个活泼得体的岗位。那么，春节期间你吃什么传统食物呢？春节期间必须吃什么食物？过年的食物有不同的含义，那我们就用万年历去看看春节吃什么食物吧。
春节期间你吃什么传统食物？春节期间你必须吃什么食物
春节期间你吃什么传统食物
饺子；饺子
饺子是中国北方餐桌上必不可少的食物。饺子是谐音，意思是“年纪大了生孩子”。此外，饺子看起来像一个银锭。春节吃饺子意味着“压岁钱”，人们会把硬币包在饺子里。吃饺子的人在新的一年里会有好运。
年糕；年糕
早年，苏州人过年时曾制作年糕纪念伍子胥，后来逐渐风靡全国，如山东的红枣年糕、北京的白果年糕、福建的芋头年糕和红/白糖年糕、宁波的水磨年糕、苏州的桂花年糕等。年糕谐音“年糕”，是春节必备食品，维系着人们对“年糕”的期待。
长面条
也叫长寿面，过年吃，祝长寿百年。古代所有的面食都叫饼，所以面汤最开始也叫汤饼。它不是一开始就把面团擀或压，而是用手撕成块放进锅里，类似北方吃的“鸡头”“猴耳”的做法。唐朝以后，我们开始用案板擀面条，后来逐渐有了长面、短面、挂面、素面、肉面、挂面。
汤圆
在四川过年的早餐，饺子叫“元宝”，吃饺子叫“德元宝”，意思是团圆、圆满、甜蜜。扬州人新年第一天要吃四喜饺子，意思是万事如意，阖家团圆；上海人在元旦的早餐也吃饺子，这意味着饺子是充分的，丰富的和强大的。
汤圆
鸡肉
“无鸡不成宴”是广东人的口头禅。在广东和香港，过年一定要吃鸡。鸡听起来和鸡很像，意思是生活中的好运。湖北人过年喝鸡汤，象征清泰平安。鸡翅意味着飞得高，鸡爪意味着“过年捞钱”，吃鸡骨头意味着“出人头地”。
鱼
春节饮食讲究好寓意，当然鱼是必不可少的，通常是餐桌上的最后一道菜。有些地方，这道菜基本不吃就剩了，意思是“年年有余”。有些地方，年夜饭也讲究选鱼。鲢鱼一岁多，鲫鱼、鲤鱼兴旺，三文鱼一岁多。
馄饨
在江苏靖江，无论是招待客人、过节还是喜事，都必须吃馄饨。大年三十早上，家家户户开始切菜包馄饨，从正月三十到正月十五都要吃馄饨。“馄饨是酒，越吃越有”，寄托了靖江人对新一年的美好祝愿。
年糕
湖南湘西土家族素有“二十八、打粑粑”之称。农历腊月二十，土家族要做年糕，客家人有过节吃年糕的习惯。
粽子
广西壮族有过年吃年粽子的习俗。每年春节前，庄家人都要包饺子或买饺子。当客人来到春节的第一天和第二天，他们必须吃饺子。
粽子
生菜；莴苣
广东人过年也吃生菜，与赚钱谐音，寓意来年财运亨通。
瓜形麦芽糖
糖瓜实际上是一种用小米和麦芽糖煮的烹饪食物。这是有意
在中国民俗中，除夕吃“饺子”是一种不可替代的盛宴。“交子”，又称“交子”或“焦耳”，意思是新旧交替，也是秉承天意，是必吃的大餐。吃饺子的意思是“年纪小就生孩子”，“孩子”的意思是“孩子的时间”，与“饺子”谐音，意为“团圆快乐”“吉祥如意”。此外，饺子在过年时吃饺子，因为它像一个银锭，也有“赚钱变宝”的吉祥寓意。饺子馅的选择与其寓意有直接关系。最常见的韭菜馅寓意着长久的财富，因为长意味着长时间，长时间，这意味着长久的财富。在冬天，典型的大白菜馅意味着一百美元。最后是酸菜，南京人爱吃。据说是计算财富的意思。
春节期间吃什么食物意味着好
2.新年吃鸡有意义
除夕夜，鸡是丰盛餐桌不可或缺的。在很多地方吃年夜饭的时候，第一道吃的菜是鸡肉，因为它意味着幸运。年夜饭桌上一定要有鸡，因为“吃鸡开始”。
3.在新年吃年糕意味着一年比一年好
湖南春节的第一餐是吃“年糕”，意思是“一年比一年好”，而湖南少数苗族人春节第一餐吃的是甜酒和粽子，意思是“人生甜，五谷丰登”。
4.过年吃炸堆意味着金银满屋
对老光来说，过年炒菜就是“锅里炸，满屋金银”。早在明末清初，屈大均就在《广东新语》记载了：“煎炸人，以糯米粉为大小圈，用油煎炸祭祖，馈赠亲友。”在过去，做炸堆是一件很隆重的事情。所有的孩子都必须被赶出车间，他们必须在油炸的时候说幸运的话，以便在来年祈祷很长一段时间。
油炸堆
5.新年吃茶鸭意味着整洁
四川人认为，过年最重要的是家里整洁，所以菜品有全鸭(茶鸭)、全鱼(烤鳜鱼)和满蹄，体现了“完整”的理念；含有猪耳朵和牛尾的菜(汤)代表“有头有尾”。
6.新年吃如意菜意味着“升”和“送”
上海人过年菜讲究厚道，吃的东西也不少。除了鱼、鸡、鸭之外，还有两种菜，油炸塔基、糖醋、银丝牙。此外，还有必备的如意菜(即黄豆芽)和发芽豆，象征着“升”和“发”。
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