美食，顾名思义，就是好吃的食物，有贵的山珍海味和便宜的街边小吃。
但并不是每个人对食物都有相同的标准。其实食物没有高低贵贱之分，只要你喜欢，就可以称之为食物。
在南京参观夫子庙，只看风景不吃饭的人恐怕不多。一边是山水，一边是风情。秦淮河的风光和六朝的风土人情，让你在这里享受美食。
夫子庙小吃店，店挨着店，挨家挨户，在古色古香的画亭茶楼里喝茶，品尝小吃，东聊西聊，多么惬意。
它不是晚餐的零食，而是零食而不是正餐，原本是一种休闲享受。夫子庙小吃讲究“色、香、味、形、器”的风格。他们要有好的外表、品味和品味，要有让人感受到诗意的想象和联想，让他们流口水。
秦淮小吃起源于六朝时期(222 ~ 589年)，至明清时期声名大噪。在他的《儒林外史》中，吴有这样的描述：“递杯换盏。下午吃完后，杜叫来了小吃，即猪油饺饵、鸭肉馍待售、鹅油酥和软香饼，一盘端上来。大家都吃六安毛尖茶，雨水喂，每人一碗。“字里行间，我们可以看到秦淮小吃的景象。
夫子庙里的小吃特别吸引人，“秦淮风情”展现了中国饮食文化的博大精深。南京小吃历史悠久，种类繁多。六朝以来，著名的小吃有好吃的、甜的、咸的，形状各异。
南京夫子庙秦淮小吃是中国四大小吃集团之一。夫子庙一带的茶馆饭店、街头小吃比比皆是，形成了独具秦淮传统特色的美食中心。
如今，这座孔庙里的小吃越来越繁荣。五香茶叶蛋、豆腐、鸳鸯烧饼、翡翠包、桂花红薯、蜜藕、……，几乎每个小吃店都有独特的招数，有300多个品种，令人眼花缭乱。
小吃名优，干鲜，品种随季节变化。
在夫子庙吃小吃就是吃“小”字。人们坐的画楼小巧玲珑，吃的食物也是从小到大。连餐具都是又小又小。
金色、黄澄澄、绿色、白色等花花世界，五彩缤纷；
甜、咸、酸渍、辣，像一个直立的生命，有各种各样的味道。
素食蔬果，随心所欲，春夏秋冬，各领风骚。
春天有荠菜烧饼、菜肉包子、四喜元宵夫子庙小吃。
夏天有上千层油饼、开花馍馍、刨冰；
秋天有蟹黄、萝卜糕、鸡鸭血汤。
冬天有五仁馒头、水晶馒头、豆腐。
老淮阳风味众所周知：有柔软可口的干丝；咸油适中但不油腻的馒头；黄桥烧饼香气浓郁，回味无穷，麻辣香浓的豆腐和流行的“什锦点心”，五个品种，每笼十块，既荤又素，又甜又咸。
最值得一提的是秦淮八绝，分别是：
第一张：永和花园的黄桥烧饼和开阳干丝第二张：江的牛肉汤和牛肉锅贴第三张：的豆腐涝和葱油饼第四张：七坊阁的鸭油酥烧饼和什锦包第五张：七坊阁的麻油干丝和鸡肉面第六张：莲湖饼社的桂花夹心小灯笼和五色饼第七张：展园面馆的熏鱼银面和薄皮饺子。
清朝乾隆年间，秦大士住在秦淮河边，每天刻苦学习。因为家境贫寒，母亲用红糯米和红枣煮豆子，装在小碗里，晚上看书的时候还加了红枣充饥。由于黄豆酥烂，颗粒完整，汁香、甜、咸，营养丰富。乾隆十七年(1752年)，秦大士考中状元，人们称他吃的煮黄豆为状元豆，成为秦淮小吃之一。秦大士在做了单身汉之后退休到南京，住在长乐路57号、59号和61号现有的故居里。
夫子庙的特色不仅有青砖小瓦、粉墙斜屋，还有灯饰的“老淮阳”。有香气扑鼻、随时可吃的大排档，有灯光下动人的笑容，有山歌中的拉客呐喊，给沉浸在光影与渣渣声中的迷幻秦淮带来温暖与欢乐。
厌倦逛夫子庙的人喜欢坐在莲湖甜品店。这里的环境虽然很普通，但也是一个人气很高的老品牌。以苏式甜品著称，桂花夹心元宵、五色饼团也被南京市秦淮区风味小吃研究会评为小吃“秦淮八绝”！
特色：桂花元宵、双色糕、如意糕、甜粥、千层糕、卷心糕、如意糕、青年糕、荸荠糕、豆沙年糕.看着玻璃罩里各种各样的蛋糕，很多女生都走不动了。边走边买蛋糕也是夫子庙的街景。
距离“莲湖”几步之遥，还有经营秦淮风味菜肴和小吃的“七坊阁”，以及集秦淮小吃之大成，有“天下小吃中之极品”美誉的“逸仙楼”。想在两餐之间和好的客人有很多“甜蜜”的选择。
传统的秦淮小吃油多糖多，不适合现代人的饮食习惯。近20年来，夫子庙小吃经营者陆续开发了一些新品种。
最近“秦淮八绝”小吃品种有所调整。原来的小吃，如葱油饼、五色饼、鸡丝面、薄皮饺子、熏鱼银面、桂花夹心元宵节，被新的小吃取代，如烧烧、小茶、回炉干、鸭血汤、蒸锅乌鸡、炒臭干、梅花蒸糕、雨花石汤圆。
鸭酥芝麻饼色泽金黄，外观饱满，无油。油热干丝薄如银，松散不结块。盐水干燥的黄豆芽形状完美。鸭汤里的鸭血是红色的，用葱花装饰。每份小吃送到客人手中后，服务员会用标准的普通话介绍小吃的历史典故。
走进集秦淮小吃于一身的“晚晴楼”，就像一个温暖的春风，催动着“吹开万株梨树花瓣”的开放。清雅秀丽的江南丝竹，描绘了一个风景秀丽、明月小桥流水的水乡魅力。
彩绘瓷碟上摆放一件带盖青瓷，让人感受到明清时期的茶馆风味。
也许是几千年形成的习俗，用餐有自己的用餐程序。茶是在座位开始的时候沏的，主人在客人方便的时候。美味的食物无处不在，客人需要什么就拿什么。
有的喜欢广式药膳，包括人参、枸杞、红枣。但更多的人更喜欢芬芳的“碧螺春”，他们被太湖三山的青山、碧波、野鹤迷住了。
品茶时，先上桌的是开胃小吃：第一，糖葫芦，一串五颗山楂，又红又亮，山楂张开了嘴，寓意“笑口常开”。
选择一个干净的包间，泡一壶好茶，端上一些精致的秦淮小吃，听一首古筝