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吃海口四大名菜

合肥到海口没有国航航班,也没有直飞航班。只能在福州转,要半天多,已经晚上10点多了。说实话,相比国内几家航空公司的驾驶技术,国航普遍更好。不,HNA的落地有自己的特点,不是慢慢地、逐渐地着地,而是一种刚性的撞击,真的把我吓出一身冷汗!海口机场的名字叫美兰。据我这里的同事说,也叫美男和美男。

北方3月9日寒冷的冬天,所有可怜的树都光秃秃的。海口气温十几度,到处郁郁葱葱。它看起来既漂亮又舒适。虽然冬天南方的温度比北方高,但里面比外面冷。

记得小学语文课本上对“中国地大物博,人口众多”的描述,读书的时候特别自豪。长大后,我们意识到我们的土地有点大,但可耕地却不多,可耕地越来越少,而建造的混凝土森林却越来越多,这让土地在经济上变得可行。“吴波”也可靠,但抛开煤炭、天然气和石油等自然资源,我们都筋疲力尽;现在我们可以用油烧煤了,不顾子孙后代,“儿孙自有儿孙福”?

海南的房地产在过去几年里很出名。先是疯狂投资,然后留下了很多烂尾楼。现在烂尾楼都没了。据介绍,政府出台政策,谁负责建设,谁就是业主。有这种便宜的东西,那还不赶紧抢?我们通过实地考察去过的一个小区,就是原来的烂尾楼,建成后分配给低收入居民,让老百姓都能得到实惠!

最近海南的房地产又有点热了,房价也在涨。在这里,它依然要走向大海,“填海造地”工程不断扩大。因此,房地产开发商总是有取之不尽的“海景房”。当你买的时候,它们真的是海景房,当你向窗外看的时候,你可以看到大海。过了半年,你突然发现不对劲。在你的“海景”房间前面还有一个“海景”房间。只能看到新的“海景”加房,呵呵。

先不说房地产价格高。让我们去假日海滩散步吧。这里风景不错,蓝色的大海在右边,沙子是黄色的,沙滩上有很多躺椅,是放暑假的好地方。现在我只能想象。岸边有一条宽阔的绿化带,绿色之间夹着黄色的小草。有两条小路,一条是灰色的水泥人行道,另一条是红色的自行车道,小路两旁种着椰子树。据说在椰子成熟的季节,一定要有人来摘,否则把椰子扔在人身上就不好玩了。一条正在修建的宽阔道路还没有完全打通。大家都知道黑龙江的土地是黑色的,但是这里的土地是红色的。我们真的“土地丰富,资源丰富”!

不知不觉中,我来到了一座灰色的、造型奇特的建筑,原来是张导团队打造的“印象系列”之一的《印象海南岛》的剧场。剧场有点特别,因为是海胆状仿生,国内首创,现在是海口文化旅游的新地标!半封闭式结构,占地约10公顷,建筑面积1万多平方米,可容纳1600多名观众。因为工作日程比较紧,这次没有时间欣赏“印象”,想象海上的浪漫,感受海南岛的美丽。

走了很多路,我有点累了。是时候谈谈海南的食物了。总的来说,这里的饮食简单朴素,口味温和清淡,水果蔬菜新鲜,…海南有四大名菜:“文昌鸡”“嘉积鸭”“东山羊”“乐和蟹”。其中,“文昌鸡”是最著名的传统菜肴。在海南,据说“没有文昌鸡就是宴席”。中国的饮食文化源远流长,每一道传统菜肴背后都有传说和故事。文昌鸡也不例外。

先说明朝。据说有个文昌人是明朝的官员,回京时带了几只鸡来祭拜皇帝。吃完后,皇帝赞道:“鸡出自文化之乡,人杰地灵,文化昌盛,鸡味甘甜。真是文昌鸡!”!“文昌鸡”得名。当皇帝做广告,文昌鸡一定会闻名天下!

再说清朝。当时,一个海南人是江浙一带的官员。有一年回家过年,去文昌看望老朋友。他的老朋友用文昌鸡招待他。不仅要吃,还要送,让他带几只文昌鸡回江浙,从此文昌鸡出名了。

还有一个现代传说。据说民国时期,宋子文准备在文昌召开全岛大会,各县纷纷送上美味佳肴。谁料到Xi事件会发生,但会议没有成功。然而,宋先生却把文昌鸡等美味带到广州供政府官员品尝,这让文昌鸡名声大噪。

不管是什么故事,文昌鸡只能在文昌特定的自然环境下养殖。文昌鸡起源于文昌县坦牛镇天赐村,这里到处都是榕树。鸡以营养丰富的树种子为食,可以自由活动。奇怪的是,这么健康的鸡,肉却不好吃。

文昌鸡的传统吃法是白切,也叫“白切”,因为它能真实地体现文昌鸡的原汁原味,鲜、美、嫩、滑。文昌鸡的烹饪方法和其他白切鸡没有太大区别,只是调料有点特别,是姜、蒜、糖、盐、橙汁调配而成,橙汁一定要新鲜。除了“白切”,文昌鸡还可以做成椰奶鸡、酥鸡、炸鸡等。我们在不断为吃而发展!

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