12月8日，中国经济新动向论坛第五站暨2020中国生活世界大会在上海举行。据了解，本届世界大会前四站已在广州、成都、长沙、北京成功举办。作为闭幕站，著名经济学家徐小年、朱华集团创始人兼董事长戚迹、朱华集团总裁兼朱华中国CEO惠今、华东地区龙头企业代表及数百家加盟商出席大会，共同探讨分享酒店行业新趋势、新模式。
中国生活世界大会始于2012年。与以往不同的是，今年的代表大会以全国巡展的形式在五个核心城市举行。在广州、成都、长沙、北京站，朱华与行业合作伙伴探讨如何结合各地不同的经济地位和产业生态，有效疏通国内国际双循环，构建更具韧性的酒旅产业格局。在上海的收官站，朱华创始人戚迹进一步深入分析了在双循环新格局下，本土酒店集团如何在不断通过信仰坚守、能力沉淀、价值创造巩固原有业务的基础上，稳步扩大中高端市场份额，从而推动以国民服务业为核心的演进，最终为中国经济打造第二增长曲线提供坚实支撑。
(朱华集团创始人兼董事长戚迹)
在双循环新格局下，长三角酒店业供给侧正在向高质量发展迈进。
作为今年中国生活世界大会论坛的最终举办地，长三角城市群不仅是中国经济最具活力、开放程度最高、创新能力最强的区域之一，也是中国起步最早、基础最好、区域一体化程度最高的区域，是一带一路与长江经济带的重要交汇点。据相关数据显示，2019年长三角地区GDP总量为23.7万亿元，占全国的23.9%，经济总量位居世界第五，是全球经济最活跃的世界级城市群之一。
依托雄厚的经济实力，长三角地区初步形成了发达的旅游产业体系，文化旅游项目众多，旅游资源丰富。数据显示，今年国庆中秋期间，长三角地区文化旅游消费大幅增长，短短8天时间，拉动消费超过1400亿元，旅游业明显复苏。
中国疫情得到有效控制后，长三角地区酒店复苏也有所增加。据中国旅游行业协会副会长兼秘书长张润刚介绍，在2020年第三届服务卓越论坛上，从第三季度开始，中国旅游业特别是酒店业呈现出积极复苏的态势。整体来看，长三角、成渝、云南、海南的复苏态势最好。据携程数据显示，在疫情后市场全面复苏的国庆中秋黄金周，酒店成交额最高的十大城市中，上海排名第一，长三角城市占据三席，领先国内其他地区。
得益于其发达的旅游业和频繁的商业活动，本地和国际品牌聚集在该地区的酒店市场，整体细分程度高，品牌多元化发展。其中，中高端酒店规模庞大，高端酒店密集分布，是中外各大酒店品牌争相布局的地方。浩华发布的《2020上半年中国大陆地区中档及以上品牌酒店签约报告》显示，即使在疫情重创的2020年上半年，长三角地区酒店签约数量也较去年同期略有增长，其中上海和杭州分别蝉联一线和新一线城市。与此同时，包括近日亚太15国正式签署《区域全面经济伙伴关系协定》、全球首支新冠肺炎疫苗获批等诸多利好条件，为酒店强势反弹提供了坚实的信心支撑
朱华集团创始人戚迹在演讲中预测了酒店业发展的五大趋势：星级品牌、本土品牌崛起、单一连锁、全服务选择、地产配套投资工具化，提出了后疫情时代酒店投资的八大红利：投资红利、品牌红利、内循环红利、增长红利、流动性红利、城市化红利、下沉红利、人口红利。在新的发展阶段，朱华将继续深耕故土，坚定实施千城千店战略，视中国市场为世界。
《2020中国酒店业发展报告》显示，中国的酒店连锁率为26%，与发达国家60%以上的酒店品牌连锁率相比，仍然是巨大的。同时，全国拥有15-69间客房的酒店数量为26.4万家，占78%。而联动率只有9%。
可见，连锁化程度低、规模小仍然是中国酒店业的主要现状，也是未来行业提升的空间。
疫情时代，品牌酒店依托大连锁的优势，抗风险能力更强，疫情过后恢复更快。2020年第三季度，国内酒店业进入快速复苏通道。中国人寿集团第三季度财务报告显示，剔除被征用酒店，中国人寿酒店整体ADR(出租屋平均房价)为218元，较第二季度增长17.82%。其中，中高端酒店入住率已回升至80.1%，仅比去年同期低6个百分点。截至2020年9月30日，中国共有酒店6507家，客房634087间，旗下品牌包括汉庭、四季、宜必思、橙水晶。此外，中国人寿于今年9月回港第二次上市，踏上新征程。
依托大连锁的优势，朱华在疫情后恢复能力强，逆势而上，从而带动了整个中国酒店业的重启。戚迹在讲话中指出，虽然疫情影响差异不大，但单体酒店与品牌连锁酒店的承压能力存在明显差异。由于流量、品牌力、技术、供应链的疲软，大量单体酒店没能挺过这一冲击波。从增强抗风险能力来看，后疫情时代加速酒店品牌连锁化是大势所趋。
(直播中国世界大会上海站)
正如戚迹所说，今年的黑天鹅事件是对酒店业最大的压力测试，但酒店仍然是最好的投资之一。此外，戚迹还表示，在后疫情时代，高端酒店将成为本土品牌的重要市场。
在国内大循环为主体、国内国际大循环相互促进的新发展格局加快形成的背景下，国内酒店业逐渐回暖，高端酒店复苏喜人。根据戚迹的说法，酒店的标准将从明星转向品牌。疫情过后，本土酒店品牌将逐渐崛起，酒店头部企业将开始布局高端市场。目前市场占有率高的中端和经济型酒店基本都是国产品牌。随着国人自信心的提升，归于本土品牌的信任感会增加，未来高端乃至豪华酒店市场的本土品牌增长会更快，这是行业的另一大趋势。
借助中国房地产行业的发展，国内五星级酒店作为房地产附庸产品经历了一段快速增长的时期。但当时投资星级酒店主要是为了满足周边房产销售溢价增加的要求。产品同质化严重，产品过于庞大和全面，呈现出明显的非市场特征，导致投资回报低效。
随着国内酒店业主和投资者的逐渐觉醒，2%-4%的高端酒店平均投资回报率和20年以上的回报期是无法接受的。目前，当市场回归理性，存量整合加速时，非市场的不盈利、难赚钱的酒店产品正在逐渐被市场淘汰。
同时，在市场供给过度增长、东西方观念差异、OTA强势融合等多重因素的影响下，国际豪华酒店品牌在中国的发展也陷入困境。疫情以来，高端酒店普遍受到冲击。受疫情影响，一些国际高端酒店品牌纷纷裁员、停业，甚至陷入因债务危机仍在发酵的海外疫情。对国际品牌的影响预计会进一步加剧。即使在疫情得到控制的国内市场，国际高端酒店品牌的日子也不太好过。据市场观察，在国内酒店市场基本复苏的情况下，依赖国际游客和商展的高星酒店仍受到较大影响。此外，随着营收大幅下降，行业洗牌加速。数据显示，2020年，中国多个城市将有多个国际酒店品牌被撤销。
国际酒店品牌跌落神坛不是一天，长期积累的矛盾让很多业主坚定了与他们分手的决心。
首先，是国际酒店品牌高昂的管理费压垮了酒店业主。据了解，国际高端酒店品牌一般在80万到150万之间。在房地产行业遭遇瓶颈的今天，以往的地产酒店模式很难持续回馈高端酒店高昂的运营管理成本。
其次，国际品牌落地不够，能本土化的品牌不多。在中国业主的外籍团队管理模式下，国际品牌无法快速理解和适应不断变化的中国市场，业主在酒店管理方面也缺乏话语权。双方沟通不畅，为日后分道扬镳埋下了隐患。当车主不再接受亏损的业绩时，国际品牌只能吞下水土不服的苦果。
最后当然还是由于投资回报。持续的低投资回报率往往是压垮骆驼的最后一根稻草。种种迹象表明，依附于房地产开发商的高星酒店已经无法适应市场发展，曾经处于绝对领先地位的国际豪华酒店品牌正在被本土酒店品牌赶超。随着民族自信心的强势回归，本土酒店品牌正迎来布局高端酒店市场的新机遇。
打破困境和医疗痛点，中国生活加高端市场。
中国生活在中国市场的战略布局逐渐清晰，上千个城市、上千家门店下行，高端门店上行。惠今表示，这两个纬度是中国人寿未来的战略重点，无论是下沉到三四线城市的千家城市和门店，还是围绕中高端品牌和体验进行突破。具体到高端酒店市场，会更多的竞争股票。
基于住在千城千店的战略，除了全季、橙、橙晶、漫心等中端品牌的不断努力，住在中国将继续扩大集团在国内高端酒店市场的份额。无论是集团旗下品牌西岳和华建堂，还是收购德国最大的酒店集团——德意志酒店集团(DH)。将突出中国人寿在高端酒店市场的加速布局。
作为朱华集团旗下的高端酒店品牌，上海第一城华建堂于今年11月登陆外滩核心商务区，打造外滩新地标，突破城市度假和商旅住宿的界限，为更多消费者提供代表东方自信、中国服务的全新体验。
立足中国一二线城市核心区域的高端品牌悦，也以优越的地理位置、时尚的设计理念、多元化的服务特色为核心，实现了稳步前进和突破。古北Soho禧、陆家嘴禧、嘉定禧也将陆续开业，共同推动中国公馆在品牌体量、行业影响力等维度不断积蓄能量，打造大而强的酒店王国。
此外，中国民宿将继续推动德意志酒店集团旗下酒店品牌的发展
酒店的本质是商业投资的载体。戚迹认为，朱华作为后来者，管理团队扎根当地，市场洞察深刻，系统建设能力强，在同领域竞争中处于明显的优势地位。具体来说，华住在中高端市场的扩张，在产品定位和市场安排上会更有选择性、针对性、谨慎性。通过将加盟店的租金、装修投资和建设成本纳入体系，最终实现基础GOP评估和投资回报优化，与加盟店建立持久共赢的合作伙伴关系。
针对国内高端酒店长期存在的痛点，朱华展现出本土酒店品牌前所未有的竞争优势。戚迹表示，中国酒店业供给端存在问题，大量高端酒店同质化，导致价格战，但市场需求却迟迟得不到满足。朱华希望为消费者提供一款可靠、美观的产品。
目前，朱华提出的三位一体模式致力于打造新的酒店集团，将住宿服务体验提升到新的高度。其中，品牌、流量、技术对应线下为王、会员主导、全流程数字化三大关键战略，代表产品力、回报力、创新力三大关键能力。基于三位一体的创新商业模式，朱华将进一步巩固市场领先地位，打磨更高端的产品和服务。
会员的成长是朱华作为高端品牌的初心和动力。朱华集团执行副总裁、全球高端品牌事业部CEO夏农在接受采访时表示，随着消费理念和消费水平的不断升级，曾经住在汉庭的会员现在将成为全季客人，未来某个时间点会选择留在高端品牌。
虽然朱华从经济型酒店起步，但随着用户群体消费能力的不断升级和集团自身能力的不断提升，朱华有足够的能力打造高美学、高溢价的高星级酒店。据了解，系统、流量、效率都是正向的，这已经成为朱华做高端品牌的基础。
目前，随着在线预订平台的快速发展和强大垄断，中国消费者已经形成了通过OTA预订酒店产品的习惯。进入中国后，很多国际高端酒店品牌陷入了依赖OTA进行预订的局面，没有人关心自己的渠道。相比之下，中国生活协会1.7亿会员确保了中国生活的中心预订量遥遥领先，2019年中国生活的中心预订比例达到55%。这意味着朱华可以为其高端品牌带来更高的获客效率和更低的获客成本。同时，依靠多年的积累，朱华的技术能力也将为其在高端市场保驾护航。比如其店主自助入住终端的快速入住系统，就让客人在30秒内入住，0秒内退房。
然后是品牌。随着消费升级，消费需求向个性化、多样化转变。高端酒店的设计、风格、品质、美学成为消费选择的参考。当传统高端酒店豪华的布局和标准的产品已经不能满足市场的需求时，更了解国内消费者的本土品牌将能够乘势而上。
植根于中国的朱华很清楚自己的路。比如华建堂就看到了城市度假酒店和商旅酒店界限模糊的市场趋势。在尊重其基因的基础上，为这个非标住宿品牌增添了城市度假的新元素，从而使这个品牌迎来了新的发展转折点。比如不久前开业的上海外滩华建堂发现公园，开业不久就备受关注，如今已经成为外滩打卡的新地标。
(外滩花间堂花园)
在三位一体模式的加持下，朱华对高端酒店市场的布局制定了清晰精准的策略：在产品设计方面，利用中国经济的蓬勃发展，立足东方的自信和中国的服务，打造高品质、高回报的新一代高端住宿产品；从市场区域来看，重点布局1-3线城市的核心商务区和城市新地标，以及旅游休闲目的地；从物业选择来看，一方面通过物业改造和品牌升级，对现有物业进行重塑和年轻化，挖掘现有酒店的潜在价值；另一方面与优质地产开发商、业主合作，回归酒业本质，实现酒店物业增量价值最大化；从酒店运营管理方面，需要输出中国民宿专业高效的管理能力，依托中国民宿的会员流量、IT系统、共享服务中心等连锁优势，帮助酒店GOP在原有基础上或行业平均水平上实现10%的增长。
此外，朱华将通过连接外部服务品牌和能力，为其高端市场添砖加瓦。在上海举行的2020中国生活世界大会闭幕会场上，中国生活集团宣布与新荣基、夏商、普拉提CK等品牌或机构达成战略合作，实现多元化业态跨界结合，通过丰富多元化业态增加非客收入，全面提升高端酒店的效率和效益比，缩短投资回报周期，让投资者通过加盟高端赚到钱，让高端酒店真正成为投资工具而不是面子工程。
多业态跨境合作的背后，是朱华对新商业模式的思考和探索。夏农指出，朱华希望通过聚焦联动的模式，淘汰过去高端酒店低效的模块，通过外包和跨界的方式，提供符合市场化竞争水平的服务产品。他说，朱华是价值的创造者，一切都是为了创造最大价值。把中国民宿优势所在的模块交给更专业、更好的合作伙伴，不仅可以降低成本、提高酒店效率，还可以联合更多的盟友和中国民宿，打造高端酒店领域的良性生态。
总之，朱华要聚焦中国新一代消费者在创新产品和运营模式上的消费偏好和价值观的变化，链接外部服务品牌和能力赋能自身，坚持流量、技术、效率的核心发挥，为高端酒店业主创造超出预期的价值。要打破困局，治愈痛点，成为高端酒店，在中国生活是认真的。
戚迹曾经说过，酒店业已经从最初的钢筋混凝土阶段和钢结构阶段进入复合材料阶段。聚焦规模效益，朱华正在构建大图景、大平台、大体系，打造一个繁荣互利、幸福美好、价值观一致的朱华生态圈。聚焦高端酒店市场，朱华也在打造同值共赢的生态圈。
正如戚迹所说，做生意的根本目的是为了社会的进步，为了社会的公平，为了更多的人过上好日子。未来，朱华将继续通过自己的努力让自己变得更好，也将改善整个葡萄酒旅游产业生态系统的环境，让世界变得更好。