首先，在疫情爆发期间，酒店应根据自身条件、情况、人员安排和地理位置，除国家规定或地方政府征用外，尽量保持低成本经营状态。此时接待的客人大多是暂时无处可住的旅行者、在一线挣扎的医护人员，或者是近期各地复工期间返回原工作城市需要自行隔离的农民工。酒店提供的房间是为了在这个关键时期帮助客人。密切关注酒店收入预算和预测，并在适当的时候做出科学的调整。春节期间，IDeaS团队一直在紧锣密鼓地为系统用户准备详细的指导和建议，在疫情期间调整自动化系统，帮助酒店充分利用收益管理自动化技术，根据疫情情况，基于数据分析，科学预测市场及其业绩趋势。我们不应该盲目悲观，还要做好短期、中期和长期的销售策略调整。无论你的企业是采用自动预测手段还是人工操作，此时的预测都显得尤为重要，因为它不仅是定价、控房的依据，也是特殊时期人员安排、经营、现金流等重大决策的依据。如今，酒店管理对精度和准确性的要求越来越高，收入管理中的核心预测也下沉到各个细分市场，甚至各个房间类型和渠道。在IDeaS的客户群中，大多数酒店采用预测自动化和收入管理自动化，将营销收入管理中的运营甚至后台管理与预测紧密结合，使收入管理预测成为酒店精细化管理的基础。适当的渠道，在疫情期间保持渠道的推广和销售。积极响应政府、社区、行业协会的号召，树立正面的公众形象：比如，突出疫情和企业的大爱，或者关心客户和员工，积极做好自身的正面宣传工作。在疫情稳定后的恢复期，可以将宣传重点转移到酒店的卫生环境、健康饮食、生活方式等方面，也可以在宣传中融入人文关怀、安全出行、安全入住等元素，满足消费者被压制数月后对自由、出行、健康的渴望。尤其是在复苏初期，根据非典的数据，疫情过后，消费者的出行信心还有待恢复，并没有马上出现大幅反弹。因此，关于健康、安全和安心的宣传对促进这里的需求起到了积极的作用。宣传渠道可以尽量丰富：官网、微信微信官方账号、小红书、Tik Tok等社交媒体都可以作为使者传播。这时候渠道管理可能和日常生活不一样，没有客户每天通过不同的渠道进行预约。然而，利用好各种渠道建立酒店品牌定位，传递关键信息，已经成为酒店的重要关注点。在此期间，酒店销售人员和渠道负责人也需要与其业务客户和渠道供应商保持良好的沟通。在关心彼此健康的同时，及时了解客户公司和渠道的政策动向。疫情结束后，希望及时快速提升酒店客房的业绩，尽量缩短业绩的恢复期。考虑加大直销渠道的推广力度，最大程度保障会员权益。受疫情影响，为减少消费者损失，各大酒店集团立即推出通过自有直销渠道退订的政策。但大多数消费者在从第三方线上或线下渠道购买酒店住宿产品时，会遇到流程繁琐、办理不及时、退改预订政策矛盾等问题。很多线上线下的旅行社也出台了相对宽松的返乡和改革疫情的政策。然而，由于其第三方平台的属性，在经历退货和参考的所有阶段时，总是会有一定的时效性延迟
作为酒店的一员，平时可以享受不同级别会员的最优零售价，遇到像这次这样的公共安全突发事件，也可以及时保障自己的消费权益，省心省力。顾客对顾客的适度关注研究。在这样一个危机时刻，许多仍在营业的酒店暂时关闭了营销部门，同时保留了更多的员工进行客户运营。此时，作为主导部门的营销团队，不妨对未来安全期到来后的行业趋势、市场细分、客户画像进行分析预测。比如疫情发生后，餐饮的高频消费，尤其是疫情影响较小的地区和城市周边，可能会率先出现；个别会议比大型会议早。营销负责人可以提前预测未来的客户画像。非典之后，70后成为酒店消费主力军，80后紧随其后。这场疫情过后，消费者将由90后引领，他们的生活方式、关注点、爱好和消费观将成为我们在这里需要了解和准备的重点。其中，对客户来源的分析不容忽视。海外客户比例较大的酒店，尤其是来自疫情应对相对过度和保守的国家的酒店，需要很长时间才能恢复。疫情对医疗、电商、在线娱乐、游戏软件、物流、教育、保险等行业的推动作用将最为明显。酒店销售业务的目标行业可以进一步关注上述例子。过去，我们很多酒店经营者都有一个根深蒂固的习惯，就是在制定策略的时候，把参考有竞争力的酒店作为首要重点，好像在清楚知道怎么玩的时候，就下定决心要赢得竞争。但是，未来酒店从业者应该投入更多的精力、人力和物力，去了解、洞察、研究、分析、预测和满足消费者。疫情发生后，人们的预订习惯、提前时间和入住时长都会发生变化，这就需要酒店人提前通过精准的数据分析获得洞察。此外，人在经历苦难之后，会更加关注自己的需求和感受，对有温度、有个性、高效率的服务的需求在我们这个行业会被提升到一个新的高度，这也会增加赢家的筹码。这也是我们酒店人转变思维的重要时刻。合适的产品冰河期和恢复期应重点丰富客户来源结构和收入流，拓展业务思路，增强抗风险能力。在客房层面，恢复期过后市场细分肯定会发生变化。酒店需要提前预测，尽可能丰富客源结构和市场细分，及时判断锁定最有价值的客源，获得竞争优势。从整体营收水平来看，需要采取的策略是基于但不限于酒店，这种策略源于酒店，高于酒店。充分利用自身的卫生、品控、服务、专业水准等优势，在做好主业的同时，开发多元化酒店产品，以餐饮外卖服务、专业洗漱服务、豪华轿车接送服务、物业管家服务、培训为重点发展项目，提升酒店多元化盈利能力，规避单一业务类型风险。也可以考虑尝试“随用随买”的场景电商模式，将电商与线下场景消费相结合，在酒店房间推广销售物品，如浴袍、床上用品、电子设备等。有条件开设舒适房间楼层的酒店可进一步加强无菌无毒工艺，尝试以下措施：
1.AI智能无人服务，避免接触防疫；
2.移动APP房间控制系统不需要触摸室内开关；
3.客房清洁消毒责任制和可追溯性；
4.外循环新风系统、地漏和气溶胶保护；
5.个性化体检服务。
此外，各酒店可根据自身情况考虑长短租结合，以服务式公寓的形式向市场呈现酒店客房。一方面可以利用酒店的优势满足长租客户的需求，另一方面可以为酒店赢得稳定的现金流。