还记得《舌尖上的中国》年云南香格里拉原始森林的松茸吗？这种美味的蘑菇，被称为“菌中之王”，是一种纯天然的珍稀食用菌，它的生长对环境有着极其严格的要求。随着夏季旅游旺季的到来，香格里拉也迎来了一年一度的松茸季。这个时候，让我们来一趟既美食又美丽的松茸之旅。
香格里拉位于“三江并流”腹地的核心地带，点缀着雪山峡谷、原始森林、花卉草甸和高原湖泊。低纬度高海拔的特殊地理环境造就了香格里拉独特的生态环境，春暖花开，夏有水，秋有林，冬有雪。每年六月雨后，在这片神奇而美丽的土地上，不仅有纯净的空气、美丽的风景和壮丽的雪山，还有一种在国内外享有盛誉的野生真菌，它以山野神秘而纯净的自然气息破土而出。这就是“真菌之王”——松茸。
香格里拉的生态环境保存完好，四周环绕着各种松树和橡树，所以出产的松茸口感特别顺滑，肉质紧实有弹性，颜色呈淡黄色或灰白色，味道奇特异常。
在松茸出土的季节，山里人忙着在山里寻找松茸。在密山深处，风景如画。捡松茸的藏民们时而弯腰小心翼翼地挖松茸，时而高亢动听地唱着山歌，仿佛在感谢大自然的馈赠。
7月，在闷热中来到潮湿凉爽的香格里拉，一定是你的暑假选择。暑假过后，喜欢吃松茸的朋友最好的方式当然是买张去香格里拉的门票，亲自体验一下采摘松茸的乐趣。
张杰